西の関 手作り純米酒

西の関 手作り純米酒

米本来のまろやかな香りと純米らしい芳醇な味わいが特徴。うなぎに合う酒11年連続No.1の酒。

原料米(精米歩合)

八反錦・ヒノヒカ(60%)

蔵元

萱島酒造(大分)

蔵元紹介

創業1873年、2代目萱島米三郎は西の関と命名し、精進を重ね1907年第一回全国品評会で1等入賞という快挙を達成。3代目萱島須磨治は杜氏の中村千代吉とタッグを組み、秘蔵酒・西の関を誕生させ多くの称賛を得る。国東の風土の中で国東杜氏とともに伝統の酒造りを追求している蔵