真鶴 純米大吟醸

真鶴 純米大吟醸

落ち着いて膨らみのある含香。口あたり柔らかで、きめ細やかな深い味わい。

原料米(精米歩合)

山田錦(40%)

蔵元

田中酒造店(宮城)

蔵元紹介

創業寛政元年(1789年)。蔵は重厚な土蔵と白と黒のまなこ壁が特徴という貴重な建物。今では珍しい麹蓋による製麹、木暖気使用の山廃酛造りなど、人手をかけ心を配って、昔ながらのクラシカルな伝統の酒造りを守り続けている。