全国日本酒フェスタ IN 福岡 2017|5月17日(水)~21日(日)JAPAN SAKE FSTA FUKUOKA 2017

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東北から九州まで全国から選び抜かれた23蔵元が福岡に集結。

IWC受賞酒、金賞受賞酒など至高の銘酒が福岡に勢ぞろい。

大吟醸から純米酒、スパークリング、梅酒、柚子酒まで約70種類のお酒を飲み比べ。

山田錦、五百万石、雄町、美山錦、出羽の里など、酒米の違いも体感ください。

会場で、美味しいお酒とともに、蔵元との交流をお楽しみください。

最新情報はこちらから↓

日本酒

料金

29歳以下試飲チケット
2,800
(※当日試飲チケット販売所にて住所・氏名・生年月日を証明できるものをご提示ください)

日本酒一覧

提供予定銘柄一覧
天寿酒造
  • ・純米大吟醸 鳥海山
  • ・大吟醸 天寿
  • ・米から育てた純米酒 天寿
南部美人
  • ・南部美人 大吟醸
  • ・南部美人 特別純米
  • ・南部美人 糖類無添加梅酒
田中酒造店
  • ・真鶴 純米大吟醸
  • ・真鶴 生酛特別純米
  • ・真鶴 山廃辛口特別純米
  • ・田林 特別純米 夏酒
出羽桜酒造
  • ・純米大吟醸 一路
  • ・純米酒 出羽の里
  • ・微発泡 吟醸にごり とび六
末廣酒造
  • ・伝承山廃純米 末廣
  • ・大吟醸 玄宰
  • ・純米大吟醸 亀の尾
  • ・ぷちぷち
奥の松酒造
  • ・奥の松 300周年 限定記念酒
  • ・奥の松 純米大吟醸
    スパークリング
  • ・奥の松 特別純米(コシヒカリ)
  • ・奥の松 eight(エイト)
須藤本家
  • ・純米大吟醸酒 山桜桃
    無濾過・生々
  • ・郷乃譽 純米大吟醸酒(黒ラベル)
    無濾過・生々
  • ・郷乃譽 生酛純米大吟醸酒
    無濾過・生貯蔵
  • ・純米大吟醸酒 郷乃譽活性にごり
    無濾過・生々
永井酒造
  • ・MIZUBASHO PURE
  • ・水芭蕉 純米大吟醸 翠
  • ・水芭蕉 DESSERT SAKE
  • ・水芭蕉 純米大吟醸
    おりがらみ生酒
菊水酒造
  • ・ふなぐち菊水一番しぼり
  • ・無冠帝
  • ・純米大吟醸原酒 酒米菊水
  • ・紅 菊水
八海醸造
  • ・特別本醸造 八海山
  • ・純米吟醸 八海山
  • ・八海山の原酒で仕込んだ梅酒
福光屋
  • ・加賀鳶 純米大吟醸 藍
  • ・加賀鳶 翔
  • ・加賀鳶 夏
  • ・酒炭酸tonic
加藤吉平商店
  • ・梵・超吟
  • ・梵・夢は正夢
  • ・梵・特撰純米大吟醸
  • ・梵・ゴールド
宮坂醸造
  • ・真澄 辛口生一本
  • ・真澄 七號
  • ・Masumi Yawaraka Type-1
  • ・MIYASAKA 美山錦
  • ・真澄 スパークリング
白扇酒造
  • ・花美蔵 純米大吟醸 しずく酒
  • ・花美蔵 純米吟醸 にごり酒
  • ・花美蔵 純米吟醸 あらばしり
  • ・福来純 三年熟成本みりん
玉乃光酒造
  • ・純米大吟醸 備前雄町100%
  • ・純米吟醸 酒魂
  • ・純米吟醸 クラッシック
  • ・純米吟醸 夏生 祝100%
千代むすび酒造
  • ・千代むすび 純米大吟醸 強力40
  • ・千代むすび 純米吟醸 強力50
  • ・千代むすび 微発泡純米吟醸
    しゅわっと空 生
  • ・柚子語り
李白酒造
  • ・李白 純米吟醸
    WANDERING POET
  • ・李白 純米大吟醸
  • ・李白 純米吟醸 雄町 生原酒
  • ・李白 特別純米酒
司牡丹酒造
  • ・船中八策
  • ・維新の里
  • ・山柚子搾り ゆずの酒
旭酒造
  • ・獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
  • ・獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
  • ・獺祭 発泡にごり酒
    スパークリング50
窓乃梅酒造
  • ・香梅・窓乃梅
  • ・窓乃梅 大吟醸・雄町
  • ・窓乃梅 特別純米
高橋商店
  • ・大吟醸 箱入娘
  • ・繁桝 中汲み純米大吟醸 生々
  • ・繁桝 中汲み大吟醸 生々
  • ・繁桝 純米梅酒
萱島酒造
  • ・西の関 手造り純米酒
  • ・西の関 純米吟醸 美吟
  • ・西の関 花にごり
千代の園酒造
  • ・大吟醸 千代の園 EXCEL
  • ・純米酒 くまモンラベル
  • ・吟醸原酒 ロックがうまい
  • ・特別本醸造 昊

※ 各日予定数量に達した場合、銘柄によってご提供できない場合があります。
※ 銘柄は予告なく変更になる場合があります。ご了承ください。

クラフトビール(別途有料)

ブルーマスター

ブルーマスター

今年、開業15周年を迎えた福岡のクラフトビール“ブルーマスター”。日本の食、風土、気候にあうビールがコンセプト。ホップの効いたブルーマスターが代表銘柄。福岡の“あまおう”・大分の“かぼす”など、九州各地の果物・野菜に着目し、創業以来10種類以上のフルーツビールを発表。欧米のスタイルではなくオリジナルのレシピでおいしさと飲みやすさを追求。
「ブルーマスター」「あまおうノーブルスイート」「かぼす&ハニー」を始め「アイスクラフトビール」などもお楽しみいただけます。

グルメ(別途有料)

グルメ
出店者 販売商品(予定) 所在地 紹介
熊本馬タン牛タン 馬モツ煮込み 熊本県阿蘇郡南小国町 創業15年。熊本の食材と地酒にこだわってメニューで地元熊本でも人気のお店。特に「馬肉」料理にはこだわりがあり、良質で貴重な部位などをお店でも提供しています。「熊本城グルメコンテスト」で優勝するなど、数多くのオリジナル料理での受賞歴があります。今回、出品する「馬ホルモン煮」は貴重な「馬ホルモン」を熊本の味噌と馬油を使った特性のタレで味付けしたものです。
薩摩黒豚の三清屋 黒豚串焼き 鹿児島県鹿屋市 日本初、養豚場での有機JAS認証取得をした養豚場で育てられた黒豚の串焼きです自社農園で農薬、化学肥料不使用で栽培されたトウモロコシ、サツマイモの他、オリジナルの飼料を与え、放牧に近い飼い方をした黒豚の肉質はシッカリとして味わいの深いものになっています。百貨店や贈答品として引っ張りだこの豚肉ですが、ー飼育頭数も限られている為、貴重な豚肉として知られています。
ダイヤモンド ブランド牛串地鶏串焼き 福岡市 飲食店の経営への積極的な出店を行っているダイヤモンドは、九州各地の生産者とのネットワークを持っています。今回は「宮崎牛」「おおいた豊後牛」など各地の有名ブランド牛を数種類用し「ブランド牛の串焼き」として皆さんに提供します。また「地鶏串焼き」食感は柔らかく、深い味わいを持つ地元福岡の「はかた地鶏」の串焼きを提供します。
対馬海鮮組 魚介類焼き物 長崎県対馬市 対馬市は周りを海に囲まれ、水産資源の非常に豊富なことで知られています。魚介類を取り扱う事業所も数多くありますが、今回はその中から「海風商事」・「いか吉工房」が連合チームを組み、海鮮焼きの数々を提供します。出品予定の「緋扇貝」「サザエ」「イカ」など新鮮な魚介類の素材は「酒の肴」に最適です。
フードアトリエ湖舟 おでん 久留米市 「フードアトリエ湖舟」代表の渡辺貴子さんは、日本料理の老舗、大阪・本吉兆の厨房で料理に携わった腕前の持ち主。現在は料理研究家として活躍中。筑後の地酒を中心に紹介する「筑後日本酒の会」も定期に開催し、「日本酒」の「アテ」を知り尽くしています。今回はそんな渡辺さんが「日本酒」の「アテ」の代表とも言える「おでん」を厳選した素材と共に皆さんに提供します。
黒川温泉山のいぶき ソフトクリーム 熊本県阿蘇郡南小国町 日本酒をたっぷり味わった後にサッパリとした「ジャージー牛乳のソフトクリーム」を提供します。「山のいぶき」高村武志さんの作るソフトクリームは3月7日~10日に幕張メッセで開催された、「FOODEX JAPAN2017(フーデックスジャパン・第42回国際食品・飲料展)」において開催された「第2回ご当地牛乳グランプリ」で「最高金賞」を受賞した自社製の「山吹色のジャージー牛乳」を使用しています。

開催概要

名称
全国日本酒フェスタIN福岡 2017~JAPAN SAKE FESTA in Fukuoka 2017~
会期
2017年5月17日(水)~21日(日)(5日間)
会場
福岡市役所前ふれあい広場
時間
平日 17:00-22:00 / 土曜 12:00-22:00 / 日曜 12:00-21:00(各日ラストオーダー終了30分前)
主催
西日本新聞社、TVQ九州放送、ラブエフエム国際放送
共催
日本経済新聞社西部支社
特別協力
日本の酒と食の文化を守る会、地域活性化プロジェクト
協力
岐阜県土岐市、土岐市美濃焼PR委員会

注意